Seafood Show Latin America 2025 reforça seu protagonismo no pescado
Quarta edição do evento realizado em São Paulo reunirá negócios, inovação e gastronomia para impulsionar setor de pescado na América Latina
30 de setembro de 2025
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A Seafood Show Latin America (SSLA) chega à sua quarta edição consolidada como o maior encontro da indústria de pescado d América Latina. O evento, que será realizado entre os dias 21 e 23 de outubro no reformulado Distrito Anhembi, em São Paulo, vai reunir empresas, especialistas e profissionais de diversos países.
Na edição de 2024, a feira recebeu cerca de 4 mil visitantes qualificados, representantes de 24 Estados brasileiros e 18 países, além de mais de 100 marcas expositoras. Em resumo, os números refletem o propósito do evento em ser uma arena de negócios estratégica, dedicada a estimular o consumo de pescado e fortalecer a cadeia que envolve produção, processamento e comercialização de peixes, moluscos e crustáceos.
América Latina em destaque no consumo e comércio
A América Latina já se posiciona como um dos principais hubs globais do setor, tanto em oferta quanto em demanda. Segundo a FAO/ONU, o consumo médio per capita na região é de 10,5 kg por ano, mas a expectativa é de crescimento de 33% até 2030. Além disso, mais da metade do comércio de pescado latino-americano ocorre dentro do próprio bloco, o que reforça o potencial de integração regional.
“No momento em que o Brasil e outros países enfrentam as consequências do tarifaço de Donald Trump, torna-se ainda mais necessária a busca por uma sólida aliança regional”, diz Ricardo Torres, sócio da feira e editor-chefe da plataforma Seafood Brasil.
Neste contexto, a Associação Brasileira das Indústrias de Pescados (Abipesca), parceira e apoiadora do evento, afirma que em torno de 70% das exportações de pescado do Brasil são direcionadas aos Estados Unidos. “Juntos, somos ao mesmo tempo um grande mercado produtor e um enorme mercado consumidor, com potencial para se ajudar mutuamente e diminuir a dependência de mercados mais convencionais”, complementa Torres.
Arena de conteúdo e atrações confirmadas
Ao longo de três dias, a Arena Talks será o principal espaço de conteúdo, com debates sobre inovação, tendências e desenvolvimento profissional. Um dos nomes confirmados é Caio Camargo, especialista em varejo e inovação com mais de 26 anos de experiência.
O evento também contará com um painel sobre alimentação fora do lar, conduzido por Simone Galante, CEO da Galunion Consultoria, que apresentará uma pesquisa inédita com insights para bares, restaurantes e operadores de food service.
Por outro lado, a culinária oriental terá novamente um espaço de destaque com um painel organizado pela Associação Brasileira da Gastronomia Japonesa (ABGJ), reunindo chefs e especialistas para discutir o uso de pescados na cozinha Nikkei e em outras vertentes da gastronomia japonesa.
Já para o varejo, a novidade será a apresentação de um estudo exclusivo da Scanntech, que traz dados atualizados sobre o comportamento do consumidor e tendências do mercado latino-americano.
Competições e premiações
Entre os concursos, ganham destaque a 4ª edição de “Os Melhores Peixeiros do Brasil”, que valoriza o trabalho de profissionais do balcão de pescado, e o Prêmio Seafood Innovation Show, dedicado a inovações em tecnologias, processos e práticas sustentáveis.
Já o Campeonato Brasileiro de Sushi chega à segunda edição, reunindo os melhores sushimen do País em uma mostra de técnica e criatividade.
Outro atrativo é o Seafood Service Show, arena gastronômica organizada pela Abrasel, que trará palestras e demonstrações culinárias.
Evento para networking e relacionamento
A programação também inclui a Global Reception, recepção oficial da feira. O coquetel reunirá expositores, autoridades, representantes do varejo, food service, indústrias e instituições, além de ser palco para a entrega dos prêmios do evento.
Créditos imagens: Seafood Brasil
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