Tilápia fecha a semana em média de R$ 7,34 em cotação do Cepea

Nas três praças acompanhadas pelo levantamento semanal do Indicador de Preços da Tilápia elaborado pela equipe do Cepea/Esalq, a cotação média do kg pago ao produtor fechou a semana em R$ 7,34.

 

Com apoio da Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), desde agosto de 2021, semanalmente o Cepea passou a divulgar dados de importantes centros de produção de tilápia. O preço médio refere-se ao valor pago ao produtor FOB (kg da tilápia pronta para abate, na propriedade).

 

Na região dos Grandes Lagos do Noroeste do Estado de São Paulo (divisa com Mato Grosso do Sul), por exemplo, o preço médio do kg de tilápia foi de R$ 7,41. O Indicador também aponta que o preço médio do kg do peixe ao produtor está em R$ 6,87 no Oeste do Paraná e em R$ 7,75 no Norte do Paraná. 

 

Já o preço de venda no maior centro atacadista do Brasil, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) foi de R$ 9,80 na mesma data. Ou seja, considerando os intermediários na cadeia, há uma valorização no valor do kg do peixe de 33,45% nesse caso.

 

Por sua vez, a divulgação do Boletim do Ceagesp ocorre somente três vezes por semana, normalmente, às segundas, quartas e sextas-feiras.

 

Créditos: Codevasf/Flickr