Como o salmão mantém seu destaque no food service nacional
15 de setembro de 2025
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Notícias
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Setor de food service bate recorde com R$ 62,4 bi em faturamento
Alta no ticket médio impulsiona resultado, mas queda de 5% no tráfego preocupa setor, exigindo estratégias de adaptação
09 de setembro de 2025
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Vendas no food service crescem 4% no semestre, mas recuam em junho
Setor registra avanço nominal, mas inflação reduz ganho real e indica retração no consumo fora do lar
19 de agosto de 2025
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Trend Foods quer se concentrar em dark kitchens em 2021
Previsão para 2021 é abrir apenas seis unidades físicas da marca de culinária chinesa e 40 dark kitchens do Gendai e Gokei
26 de janeiro de 2021
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