Riberalves foca em acessibilidade e praticidade na APAS 2026

A importadora portuguesa Riberalves participa da APAS Show 2026 com uma estratégia desenhada para responder ao atual cenário macroeconômico, marcado pela alta global de custos da matéria-prima e desafios logísticos no comércio internacional do bacalhau. É isso o que detalha Ana Viduano, gestora comercial da empresa.

Segundo a profissional, a aposta na diversificação de formatos e na conveniência levou a empresa trazer para o evento lançamentos que buscam democratizar o consumo de bacalhau no Brasil, alcançando diferentes perfis de consumidores e classes sociais. Sendo assim, para mitigar o impacto do encarecimento do produto na ponta final, a marca reformulou embalagens e cortes, priorizando porções que exigem um investimento menor por parte do cliente no momento da compra.

“Este ano, a gente vem acompanhando o quanto o bacalhau encareceu com o tempo, fator esse que determina muito a nossa venda. Então, uma das novidades para a feira deste ano seria o nosso lombinho, que é o nosso lombo de morhua, só que em um tamanho um pouco menor, em um pacote de 400 g”, detalha Viduano.

A gestora ainda destaca a reformulação do bolinho de bacalhau que agora, é pré-frito para dar uma velocidade maior para a air fryer. “Por fim, ainda temo nossos pratos prontos como o bacalhau da casa, o cremoso e o de natas.”

O mercado de pescado enfrentou volatilidade no primeiro quadrimestre do ano, em especial pela pesca do bacalhau, o que exigiu resiliência das importadoras. Segundo o também gestor comercial da empresa, Thiago Oliveira, o planejamento prévio e a exposição correta nos pontos de venda foram os diferenciais para sustentar o volume de vendas durante o principal período de consumo do ano:

“A Quaresma, para nós, foi um pouco crítico, até por conta das dificuldades portuárias que nós tivemos. Apesar dessa dificuldade, o cliente que se antecipou ao mercado e estava bem abastecido conseguiu ter uma performance muito boa”, aponta Oliveira. Neste sentido, segundo ele, o lombinho foi justamente para captar aquele cliente que tem uma maior dificuldade financeira, mas que quer ter a oportunidade de comer um bom bacalhau. “Assim, nós seguimos uma tendência de desembolso menor para captar clientes de todas as classes sociais.”
 

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APAS SHOW 2026

Data: de 18 a 21 de maio
Horário: de segunda a sexta, das 12h às 20h; quinta, das 12h às 18h
Local: Expo Center Norte
Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333 - Vila Guilherme - São Paulo/SP