Pesquisa revela que refeições prontas saltaram 16% em oito anos

Segundo a The Food Industry Association (FMI), o percentual de consumidores que optam por refeições prontas nos supermercados subiu de 12% em 2017 para 28% em 2025. Este crescimento é impulsionado pela chamada "refeição híbrida", modelo em que 53% dos norte-americanos combinam alimentos prontos com preparos feitos em casa.

 

Andrew Brown, gerente sênior da FMI, comenta que os consumidores buscam aliviar o peso do preparo diário. "O pronto oferece economia, agilidade e atende às necessidades de saúde".

 

Como destaca a SuperHiper, a transparência e a saudabilidade ganham destaque nesta tendência, principalmente para consumidores jovens que buscam produtos alinhados a essas demandas. Dados da empresa de pesquisa Circana indicam que as oportunidades de crescimento em vendas unitárias no setor de alimentos prontos concentram-se em:

 

=>Saladas: aumento de 6,6%

 

=>Carnes preparadas: crescimento de 5,7%

 

=>Aperitivos: alta de 4,2%

 

Estratégias para varejistas

 

Uma pesquisa da NielsenIQ ressalta que a fidelidade do consumidor é instável: 72% mudariam de marca ao perder a confiança. Para atender a essa volatilidade, os supermercados devem reforçar o valor de seus produtos e oferecer experiências diferenciadas com foco em: storytelling no balcão, exposição inteligente, poder da degustação e foco em soluções híbridas.

 

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Créditos da imagem: Canva