Icy Waters vence prêmio de melhor produto para varejo em Boston

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A canadense Icy Waters, LLC, em parceria com a The Good Fish Company, sagrou-se vencedora na categoria "Melhor Novo Produto para Varejo" no Seafood Excellence Awards 2026, extensão norte-americana da competição Seafood Excellence Global Awards, realizada na Seafood Expo Global em Barcelona, ​​Espanha, e da competição Seafood Excellence Asia Awards, realizada na Seafood Expo Asia em Singapura. O anúncio ocorreu durante a Seafood Expo North America (SENA), em Boston, onde o produto Coconut Margarita Haddock teve destaque entre mais de 100 inscritos pela sua originalidade e perfil de sabor voltado às tendências de consumo prático - clique aqui e veja o vencedor do prêmio "Melhor Novo Produto para Food Service".

Segundo a empresa, o produto, que utiliza o Haddock, um peixe de carne branca e sabor suave, harmonizado com uma crosta de coco e notas cítricas de margarita, foi avaliado por um painel de compradores e especialistas do setor, que consideraram critérios como potencial de mercado, conveniência e valor nutricional.

O prêmio consolida a marca como referência em inovação de valor agregado, oferecendo aos supermercados uma opção que alia a saudabilidade do pescado a experiências gastronômicas globais. Em suma, a vitória em Boston serve como um termômetro positivo para a aceitação do item nas grandes redes de distribuição nos Estados Unidos e Canadá.

 

Expansão no mercado norte-americano

Sediada em Whitehorse, no território de Yukon, no Canadá, a Icy Waters é reconhecida pela sua operação integrada em aquicultura sustentável, sendo uma das líderes mundiais na produção de truta ártica (Arctic Charr). 

Com raízes que remontam a 1985, a empresa tem investido na diversificação de seu portfólio para atender o mercado de varejo com soluções que reduzem o tempo de preparo doméstico.

 

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Créditos da imagem: Cortesia da Seafood Expo North America