Nova indústria no ES promete impulsionar piscicultura capixaba

O investimento totaliza cerca de R$ 12 milhões, com a tilápia sendo o principal produto beneficiado, comercializada em formatos como filé, postas, peixe eviscerado e derivados, incluindo hambúrguer, bolinho e quibe. Justamente por este motivo, a cooperativa destaca que o projeto deve incentivar o aumento da produção de tilápia no município e região, o que representa um avanço para a piscicultura capixaba.

 

A nova indústria ocupa uma área de aproximadamente 44 mil m², com 780 m² de área industrial construída. A planta, que contará com tecnologia de filetagem para oferecer maior precisão no corte, tem o intuito de melhorar a padronização do produto, além de reduzir desperdícios. Neste sentido, a cooperativa estima que essa tecnologia aumentará a eficiência produtiva em torno de 20% e reduzirá as perdas no processamento em cerca de 30%.

 

 

De acordo com Darli José Schaefer, presidente da Coopram, a cooperativa atualmente compra cerca de 30% da produção dos 150 associados e pretende alcançar 100% com a nova unidade. "A piscicultura é uma atividade de alto custo, e o produtor sozinho enfrenta dificuldades. Ter a garantia da venda de toda a produção, além do adiantamento de recursos para subsidiar a atividade, traz mais segurança para investir."

 

Em termos de emprego, a expectativa inicial é de 30 postos de trabalho diretos, com potencial para ultrapassar 100 conforme o crescimento da planta. Indiretamente, entre 100 e 200 vagas deverão ser criadas em áreas como logística, transporte e serviços. O impacto econômico anual estimado é de R$ 244 milhões.

 

 

Este investimento surge após uma trajetória de mais de uma década da Coopram, que começou com estrutura improvisada e espaços alugados para processamento. A nova unidade, moderna e com alta capacidade, nasce da necessidade de absorver toda a produção dos cooperados e fomentar a profissionalização do setor.

 

A capacidade anual da unidade permitirá abastecer uma demanda estimada superior a 1 milhão de pessoas, consolidando a piscicultura local como atividade relevante para a geração de emprego, renda e desenvolvimento econômico na região.