Importações de salmões e trutas pelo Brasil permanecem em alta

O histórico do volume das importações de salmões e trutas pelo Brasil mostra que a categoria de salmonídeos continua forte e praticamente imune à pandemia da Covid-19. Essa força vem animando as grandes empresas estrangeiras que atuam com esses tipos de pescado no País. "Em alguns momentos de 2022, o Brasil foi o melhor mercado para a indústria salmoneira, ultrapassando outros mercados, como o norteamericano e o japonês" destaca Felipe Katata, commercial manager da Cermaq no Brasil.

 

O executivo ressalta que a variação cambial e preços mais altos na origem sugeriam 2022 desafiador, mas o Brasil se provou resiliente e se manteve no nível de 2021 e importando acima das 100 mil toneladas. 

 

O apetite do brasileiro acirra a concorrência, que briga por bem-estar animal, atendimento ao cliente e qualidade superior. "Nossa expectativa para 2023 é termos mais um ano de fortes resultados por conta do preço do salmão ter se estabilizado num patamar alto”, fala.

 

 

E apesar da estimativa apontar que o volume de produção não vai crescer por uma série de desafios produtivos, a categoria deverá se manter em alta. “A demanda cresce globalmente e seguirá pressionando produção e preços”, completa Katata.

 

Essa entrevista com o especialista da Cermaq faz parte do Relatório de importações de salmão pelo Brasil em 2022, que traz uma análise extensa do desempenho da importação no ano passado, com ênfase nos dados de 2019 em diante, em função dos impactos da pandemia de Covid-19 e outras externalidades. Saiba mais sobre o relatório aqui.

 

Os dados utilizados têm o SisComex como origem, mas são trabalhados pelo Painel do Pescado, uma plataforma estatística que faz complexos cálculos matemáticos e elabora gráficos em segundos, permitindo análises mais amplas e profundas como as que trazemos aqui, de forma inédita no mercado. Saiba mais sobre o Painel do Pescado aqui.

 

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