Abrasel completa 40 anos e destaca atuação nacional no setor
Entidade chega a 2026 com presença em mais de 1.200 municípios e histórico de articulação institucional
06 de fevereiro de 2026
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Atuação regulatória e institucional
Ferramentas digitais e gestão
Perspectivas e posicionamento urbano
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) completa 40 anos em 2026 com uma trajetória marcada pela atuação institucional junto ao setor de alimentação fora do lar. Criada a partir da organização de empresários para enfrentar desafios comuns, a entidade ampliou sua presença e hoje, atua em mais de 1.200 municípios, reunindo cerca de 30 mil negócios associados.
Desde a fundação, a Abrasel focou na representação do setor e na interlocução com diferentes esferas de governo. Ao longo do tempo, a entidade consolidou modelos de governança, implantou planos estratégicos nacionais e fortaleceu a articulação entre seccionais e regionais, mantendo a conexão com a realidade dos negócios.
No decorrer das últimas décadas, a Abrasel participou de debates relacionados à modernização das relações de trabalho. Nesse contexto, a entidade contribuiu para a regulamentação do trabalho intermitente e para a lei das gorjetas, além de atuar em pautas voltadas à simplificação do ambiente de negócios.
Além disso, a entidade acompanhou discussões sobre o mercado de meios de pagamento. Como resultado, participou do processo que levou o Banco Central a regular o setor, incluindo temas como taxas cobradas por operadoras de cartão e o parcelamento sem juros.
No campo regulatório, a Abrasel também esteve presente em debates relacionados à Lei da Liberdade Econômica e ao Selo Arte, com foco na ampliação de oportunidades para pequenos produtores e na circulação de produtos no mercado nacional.
Durante a pandemia de COVID-19, em 2020, a entidade participou da articulação de medidas emergenciais voltadas ao setor, incluindo a flexibilização temporária de salários e jornadas. Também colaborou na elaboração de protocolos sanitários e na defesa do reconhecimento do setor como atividade essencial.
Mais recentemente, a Abrasel lançou o Conexão Abrasel, um ambiente digital voltado à gestão dos negócios. A plataforma permite que empresários realizem autoavaliações, acessem dados regionais de mercado, acompanhem preços médios de itens do cardápio e utilizem recursos para medir a satisfação dos clientes, com apoio de inteligência artificial.
Ao completar quatro décadas, a entidade também reforça sua atuação em pautas urbanas, como o Manifesto Simplifica Brasil, que discute o papel de bares e restaurantes na dinâmica das cidades. Para os próximos anos, a Abrasel projeta ampliar sua presença territorial, apoiar iniciativas em comunidades e desenvolver soluções voltadas à gestão, ao fluxo de caixa e à competitividade dos negócios. Segundo a presidente do Conselho de Administração da Abrasel, Rosane Oliveira, o número de associados reflete o reconhecimento do setor e amplia a responsabilidade institucional da entidade.
“Chegar aos 30 mil associados tem um peso enorme, é a prova de que os empreendedores se reconhecem em nós e querem caminhar junto. E isso aumenta a nossa responsabilidade de representar o setor com firmeza, mas também de entregar desenvolvimento de verdade. A Abrasel tem trabalhado na defesa de um ambiente de negócios mais simples e seguro, através da construção de ferramentas, projetos e parcerias que ajudem o empresário. Esse marco mostra que estamos no caminho certo e que o setor quer seguir avançando de forma coletiva”, comenta.
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Créditos da imagem: Canva
40 anos, Abrasel, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, Rosane Oliveira


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