Tupa Gomes coordenará Instituto de Foodservice Brasil
13 de setembro de 2013
O presidente da empresa de logística Martin Brower América Latina, Tupa Gomes, é o novo coordenador geral da associação do segmento de alimentação fora do lar (food service), o Instituto de Foodservice Brasil (IFB), criado no último mês.
A entidade representa as principais empresas do setor e que já possui 20 associados. Segundo o novo coordenador, a intenção é "elevar o segmento de food service do Brasil a padrões de classe mundial em consumo, segurança alimentar e eficiência operacional em benefício do consumidor".
De acordo com nota divulgada pelo IFB, as empresas juntas representam um faturamento de 35 bilhões de reais, cerca de 170 mil empregos diretos no país, 4.200 unidades de franquias e atendendo a 80 milhões de consumidores por mês de foodservice no país.
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